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简单介绍
我们是一家以粤式早茶为根基、全天候经营的中餐馆，希望把广东餐桌上最完整的一面呈现出来。从清晨的一盅两件，到中午热气十足的炒菜，再到晚餐时分的烧腊海鲜，这里的一日三餐都有属于它的位置。
厨房坚持传统做法，点心现蒸现做，虾饺讲究皮薄透亮、入口弹润，肠粉柔滑细腻，粥品慢火熬煮，米香自然。烧腊区明炉不断火，烧鸭与叉烧讲究火候与油脂比例，端上桌时皮脆肉嫩、香气直接。小炒和煲仔则强调锅气与节奏，河粉翻炒到位，砂锅上桌还在轻轻咕嘟，让人一看就有食欲。 我们希望这里既能承载老广熟悉的早茶日常，也能满足家人朋友围桌吃饭的热闹场景。不论是早上慢慢喝茶聊天，还是中午匆匆吃一顿，或是晚上认真点几道菜聚餐，都能在这里找到合适的选择。对我们来说，一份好的粤菜，不只是味道标准，更是让人愿意坐下来、多吃几口、把时间留在餐桌上的那份踏实与满足。 |
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