元旦迷信：吃黑眼豌豆、泡菜和甜甜圈,避免洗衣

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元旦迷信：吃黑眼豌豆、泡菜和甜甜圈,避免洗衣

佛罗里达华人资讯网 2020-01-02 02:12:35

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美国各地的新年传统和迷信行为可谓无奇不有，包括吃某些食物、做某些仪式和避免各种活动。

元旦供应的黑眼豌豆、羽衣甘蓝和玉米面包是一种传统，不仅在南方很受欢迎，而且在全美各地都饱受拥趸。据AllRecipes.com网站报道，这句俗语“豌豆换便士，甘蓝换美元，玉米面包换黄金”（"peas for pennies, greens for dollars, and cornbread for gold."）推火了这些食物。

据该食品店称，南方食品研究人员约翰·埃格顿（John Egerton）在其著作《南方食品：家里，路上，历史中（Southern Food: At Home, On the Road, In History）》中说，黑眼豌豆还与“带来好运的神秘和神话力量”有关。
绿色的甘蓝代表金钱，玉米面包的黄色代表着金黄的繁荣新年。

根据美国亚特兰大日报的报道，另一个涉及黑眼豌豆的不寻常但普遍的传统是，在煮豌豆的锅里加入一分钱或一角钱的硬币，来增加“运气”。然后，谁拿到了有硬币的碗，谁就有了新年的好运气。听起来跟中国人过年时，喜欢包个硬币在饺子里的传统十分相像。

据《纽约时报》报道，西非被奴役的人们把黑眼豌豆带到卡罗莱纳州，在他们的花园里种植，之后菜谱最终被送到奴隶主的餐桌上。

《纽约时报》2010年的一篇评论文章写道：“一些南方白人声称，在内战中，在联邦军队围攻维克斯堡（Vicksburg）期间，黑眼豌豆拯救了挨饿的家庭。”

据WFMZ报道，猪肉和泡菜也是元旦的一种流行食物传统，尤其是在宾夕法尼亚州，因为该州的荷兰人相信这道菜会给新年带来好运。

据《泰晤士报》报道，19世纪以来，荷兰和德国移民在宾夕法尼亚州的新年期间供应猪肉和泡菜。报道还称，在丹麦，人们把盘子扔到邻居家门口以示友谊。

据《今日美国》报道，在德国，猪肉和泡菜也是一种很受欢迎的新年菜肴，象征的运气和卷心菜的多股一样多。
烹饪广播节目《往事的味道（A Taste of the Past）》的主持人琳达·佩拉乔（Linda Pelaccio）说：“猪把鼻子向前伸，始终向前翻寻，而不是向后挖。”

该报道还称，在意大利，猪肉和小扁豆是一道幸运菜。

在西班牙和墨西哥，每小时时钟敲响时吃12粒葡萄，将在接下来的12个月里好运不断。

据考克斯传媒报道，吃一些圆形的东西，比如甜甜圈，也会带来好运。

佩拉乔对《今日美国》说，圆形食物类似硬币和金钱。许多人认为，吃这些象征性的食物有助于新年在经济上获得成功。

波士顿大学美食项目负责人、美食作家梅根·埃利亚斯在接受采访时说，面条的长度被认为象征着长寿和好运。

在今年1月25日的农历新年期间，中国人或全世界的中国人都会吃“长寿”面。哈哈，这个大概是美国美食家的误解啦~大部分中国人会在过生日的时候才吃长寿面吧？

据该报报道，在日本，元旦也会供应荞麦面。

据AllRecipes.com报道，在世界各地，鱼象征着新年的丰收。亚洲文化里用全鱼盛宴庆祝农历新年。据报道，这些鱼银色的鳞片也代表着大量的财富。

东欧国家喜欢把鲱鱼作为他们的首选。

据《今日美国》报道，在德国，人们不仅吃一整条鲤鱼，还把鱼鳞放在钱包里，以获得额外的好运、

最著名的新年传统之一是午夜之吻。新年的第一个吻是在午夜的钟声中与你心爱的人亲吻，相信这会在接下来的12个月里增进感情。

另一个奇怪的传统是不洗衣服。据英国《每日邮报》报道，根据民间传说，在元旦洗衣服意味着把心爱的人洗走，或者洗去好运。

《每日邮报》报道说：洗衣店的迷信在社交媒体上引发了争论，一位用户说，“不，如果需要的话，就要洗。如果我一辈子都在担心迷信，我的生活就会被它左右，什么也做不了。不要顾及，尽情生活。”

据《泰晤士报》报道，你家的第一位客人，有时被称为“first footing”或是“first footer”，即第一个踏进你家的人，也预示着新年接下来的时间里，你会有什么样的财富。

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