据CNN报道，非洲猪瘟导致中国已经失去了三分之一的生猪。现在，中国政府正在准备采取重大措施，以稳定这个世界最大的猪肉市场。
猪肉在中国是一件大事，这个国家是世界上一半猪的家园，肉也是中国人的主食。这意味着猪肉的缺乏可能会破坏中国的社会稳定，猪瘟的爆发还可能颠覆全球的猪肉供应链。
去年，猪肉零售价格上涨了近70%。政府数据显示，8月份最后一周，批发商向供应商支付的平均价格同比上涨了90%。分析人士表示，肉价可能还会继续上涨。
根据中国农业部周二公布的数据显示，截至今年7月，这一年里中国失去了逾1亿头生猪。农业部表示，问题所在是，病猪死亡后，农民没有重新储备生猪。这促使中国政府制定提振生猪市场的计划，其中包括向养猪场和个体养猪户提供补贴等。周三，应财政部和农业部要求，地方政府还将腾挪资金用于生猪的人工授精技术。
中国政府在周三宣布了一些举措，以鼓励养猪户培育更多的生猪。但政府目前仍需要进一步填补猪肉供应缺口。有关部门已承诺，如有必要，将释放政府的冷冻猪肉应急储备。中国商务部发言人高峰上周表示，这个问题的其实非常严峻。
周三，应对危机的新举措刺激了猪肉投资者的情绪。全球最大的猪肉加工企业万洲国际在香港的股价飙升7.9%，中国雨润食品集团和中粮集团的股价分别上涨3.2%和3%。
分析人士预测，猪肉价格在未来几个月可能继续攀升。
投资公司苏州证券的分析师上个月在一份报告中写道，猪肉价格可能会达到每公斤30元人民币(合4.2美元)的峰值，比目前高出40%以上。
据了解，中国已经在一些城市实行猪肉限购政策，一些地方政府正在提供猪肉折扣，以抵消不断飙升的价格。以南方城市南宁为例，据当地媒体报道，本月猪肉价格较市场平均价格至少打了10%的折扣，那里的居民同时每天只能限购1公斤猪肉。福建省的几个城市也实施了补贴和限购政策。
另一方面，价格上涨给中国带来压力，迫使其从世界其他地区进口猪肉。荷兰合作银行预测，中国今年的猪肉产量大概下降25%，这意味着中国将需要进口多达150万吨的猪肉。这会有利于全球其它地区的猪肉出口。荷兰合作银行分析师拉加蒂(Matteo Lagatti)表示，他预计欧洲将成为其中最大的出口商。
据悉，仅2019上半年，中国从欧洲进口的猪肉就已增长54%。这些进口的肉大部分来自西班牙丶德国丶丹麦丶荷兰和法国。分析人士预测，这一趋势将在2020年继续下去。
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